Marchesato sin dal 1142 con Manfredo, figlio del marchese Bonifacio di Savona, l'indipendenza della città finì nel 1548, quando fu occupata dai francesi. Fino alla Trattato di Lione del 1601 il territorio di Saluzzo fu sede di conflitti e dispute fra la Francia ed il Ducato di Savoia, per poi finire nelle mani di quest'ultimo e del suo monarca Carlo Emanuele I. Nel 1690,dopo che ebbe sconfitto Vittorio Amedeo 2° a Staffarda,Nicolas de Catinat de la Fauconnerie occupa Saluzzo.